Cynhyrchir 'Perai Cymreig Traddodiadol' yng Nghymru o sudd gellyg perai wedi'u gwasgu o unrhyw amrywiaeth o ellyg brodorol neu anfrodorol a dyfir yng Nghymru drwy ddull cynhyrchu traddodiadol. Gwneir Perai Cymreig Traddodiadol o sudd gellyg perai sy'n gwbl bur. Mae tyfu gellyg perai, cynhyrchu sudd o'r gwasgiad cyntaf, y broses eplesu a gorffen y perai i gyd yn digwydd yn yr ardal ddaearyddol ddiffiniedig. Yn nodedig, caiff purdeb y cynnyrch hwn ei ddiogelu oherwydd ni chaniateir ychwanegu crynodiad ffrwyth, siwgrau, melysyddion, lliw a charbonadu artiffisial ymhlith elfennau eraill.

Yn nodweddiadol, mae lliw "Perai Cymreig Traddodiadol" yn amrywio o felyn gwan, bron yn ddi-liw i aur tywyll. Mae ganddo flas gellyg ffrwythus ysgafn neu gyflawn amlwg sy'n gytbwys yn y geg gyda melyster naturiol oherwydd cynnwys sorbitol y gellyg perai a ddefnyddir, ac asidrwydd sitrws ac arogl ffrwythus ysgafn.

Dyfarnwyd y ddiod hon, sydd wedi'i thrwytho yn hanes Cymru, â statws PGI yn 2017 er mwyn gwella dealltwriaeth ynghylch y gelfyddyd o greu Perai a gwerthfawrogiad tuag ati.

Straeon cysylltiedig

Vale of Clwyd Denbigh Plum

Eirin Dinbych Dyffryn Clwyd (PDO)

Fel y ffrwyth cyntaf i ymuno â theulu Dynodiad Daearyddol Cymru fel cynnyrch PDO yn 2019, mae gan yr eirin bychain hyn dipyn o stori i'w hadrodd.

Welsh Heather Honey

Mêl Grug Cymru (PGI)

Mae Mêl Grug Cymru yn fêl nodweddiadol, hollol naturiol a gynhyrchir gan Wenyn mêl y Gorllewin (Apis mellifera) sy’n chwilota ar hyd a lled rhostiroedd grug bywiog Cymru.

Welsh Laverbread

Bara Lawr Cymreig (PDO)

O fod yn ffynhonnell fwyd hanfodol gyda phroffil maethol unigryw, cyn datblygu i fod yn ddanteithfwyd Cymreig, mae’r ‘blas ar arfordir Cymru’ yn rhyfeddol o hyblyg.

Welsh Leeks

Cennin Cymreig (PGI)

Mae gan Cennin Cymreig PGI enw da am fod yn gynnyrch sy'n ymgorffori ymdeimlad cryf o le a tharddiad, a dyma oedd y trydydd cynnyrch o Gymru i gael Statws Dynodiad Daearyddol y DU, yn dilyn cyflwyno'r cynllun newydd yn 2021.